October 30th, 2008

Невероятное происшествие... в ванной комнате.

Друзья мои!
  Мне нужна пси- помощь. Или еще что-то вроде этого. Но точно я не знаю. Последний месяц со мной было нечто. Но по порядку.

  Мне предложил редактор итереснейшего журнала путешествий написать статью о Фрайбурге. О моем городке, где я живу последние три года. Я люблю Фрайбург как только могу. То есть если бы мне пришлось выбирать место для жизни в Германии, это был бы Фрайбург.

  И вот уже месяц, как пытаюсь себя уговорить написать эту статью. У меня есть замечательные фотографии, которые я и Кот снимали в этом году в разное время. И все-таки... Каждое утро я говорила себе: Сегодня - Фрайбург. И не писала. "Что за большие неприятности? - скажет кто-то, - Мне тоже надо сто лет, чтобы что-то сделать?" В том-то и дело, что мне не надо. Эту статью, с моей-то производительностью и энергией, я за день бы сделала. Я просто НЕ ХОЧУ. А вот подошел последний день - сегодня. Завтра я должна ее сдать. И вот что со мной происходило сегодня утром.  Я даже почистила ковры - а это сложное, тяжелое физически грязное дело, но сделала это до намеченного времени? Лишь бы не делать то, что нужно. Что же это такое со мной?

 Далее разговор меня самой  с собой (со мной своей) в просторной ванной комнате.

- Ты понимаешь, я знаю, что происходит. Я не хочу писать эту статью, потому что сделаю нечто, что масса людей вокруг меня делает куда лучше. Они профессиональные фотографы и писатели.
- Конечно. Но есть же талантливые самоучки?
- Есть. Но это не то, что я хочу. Мне интересно сделать не еще одно в ряду подобных. А нечто, где будут задействованы мои способности в писании стихов, рисовании, юморе. То есть мне хочется делать такую вещь, которую никто, кроме меня, сделать не сможет. И каждый  смотрящий, будет видеть особенности именно этой работы.
Collapse )

Учебное пособие по натуральному питанию. Каштан съедобный

en.wikipedia.org/wiki/Chestnut

 В статье имеется отличная таблица элементов, из которой видно, почему сладкий каштан является питанием европейцев уже тысячи лет. Важно отличаться съедобный каштан от т.н. конского. Последний горький по вкус, не употребляется в пищу, но полезен при заболеваниях вен ног.

 В Европе растут эти изумительные деревья, с которых в Эльзасе, Франция, мы собрали эти плоды. Их называют орехи, и поэтому говорят, что каштан - единственный орех с витамином Ц.



  Каштан сейчас также популярен в Европе. В дни праздников, когда на площади перед собором Фрайбурга собирается масса людей, по крайне мере в двух местах можно попробовать любимое лакомство этого времени года. Да нет же. Я говорю не о молодом вине. А о жареных каштанах. Это процедура происходит у Вас на глазах, и продавец, завершив приготовление блюда, кладет готовые горячие плоды в бумажный стаканчик. Во время обжаривания каштан трескается. Это облегчает употребление его в пищу. Это общеизвестный вариант.

  Я же говорю о другой возможности. Каштан, при обжаривании не только теряет все энзимы и существенную часть витаминов. Основная масса содержимого ореха при нагревании превращается в сладкий крахмал. Это и привлекает покупателей. Безусловно, это вкусно. Но вся польза от еды потеряна. Мне известно два варианта потребления каштана сырым.

Collapse )

К статье "Убьет ли кризис средний класс?"

www.livejournal.ru/money/themes/id/11551

 "Полное осознание кризиса придет к февралю или марту." В своем дневнике автор решила поделиться соображениями о том, как макроэкономические потрясения коснутся ее кошелька.
                                                    Цитата

  Кризис - это нормальная фаза развития общества.  И никого, по этой причине не убивает. А многое ставит на свои места.
Кризис нужен и неизбежен. Потому что появилось слишком много бумажных денег, дутых богачей и прочее. Все это хорошо известно.

 Нужный хороший работник таковым и останется. От переживаний потерять свои материальные приобретения, конечно, никто не застрахован. Но не забудем, что люди порой не видят далеко, и нужные им изменения принимает за крах, называет обеднением и прочее.

 По существу статьи можно сказать, что это
1. В самом деле шутливое сетование - английский юмор.
2. Непонимание положения массы населения страны, которые и так весьма скромно живут.
3. Стенания по поводу смены бассейна на бег в соседнем лесу, или затоваривания в более скромном месте, чем известный супермаркет, мне смешны. Потому что качество продуктов в дорогом магазине не обязательно выше, чем на колхозном рынке.

 К тому же не забывайте, настоящие выдающие богатые и известные люди далеко не всегда выпендривались возможностью роскошной жизни.
Выдающийся деятель бизнеса Самуэл Волтон больше всего любил свой старый грузовичок, где его часто заставали, работающим,  репортеры и прочие.
Collapse )

К опросу "Женское имя России".

 
community.livejournal.com/ru_history/1576567.html
 
Уважаемые устроители опроса!

Вы спрашиваете о выдающейся женщине России. А предлагаете нам, за исключением нескольких кандидатур, популярных на час деятелей, скандальных звездочек и нечистых на руку богачек, поднятых наверх "волной удачи".

Настоящие женщины, которыми мы имеем право гордиться, это
София Ковалевская 19 в.
Княгиня Волконская 19 в.
Академик Екатерина Дашкова 18 в.

В журнале моего посетителя была заметка.

  Разговор был о бабуськах, выпрашивающих деньги на лекарство. Автор подивилась их прыти и сообразительности. Мне же вспомнилось старое.

  Ко мне пару раз подбегали резвые бабульки, когда я приезжала в Москву уже после эмиграции.
Просили с ними едой поделиться! Веселые времена, так мне думалось, когда это происходило! Ну что ж? Не СССР.

Однако пост я делаю ради другого эпизода.

  Помню, в Атланте, штат Джорджия, году в 1999,  утром рано, ко мне подошел молодой парень. Я только сошла с автобуса, привезшего меня из Флориды. Поболтали. Он мне: У Вас поесть нечего? Я живу в этом разрушенном доме. Денег нет... Не поделитесь?

  Подумала я немножно. Вообще-то жадное существо, не люблю подавать. Тут лезу в сумку, достаю дорогущий хлеб из проростков. Из магазина здоровье, где-то около 5 долларов за буханку, да еще и найти такой хлеб надо.  И вдруг слышу:
- Что? Простой хлеб? Я есть не буду...
- А я вот буду.
И с удовольствием умяла пару кусков.