Тема неприятная. Но необходимая. Большинство полагают, что лучше этого не знать!
Так я понимаю по некоторым комментариям...
Но это правда. И совершенно понятно, что такие махинации можно делать легко. Все описано вполне грамотно. Это неизбежное последствие появления "избытка" продуктов. Что делать?
Было уже указано: не стоит лениться, а смотреть внимательно в коробки, проверять и спрашивать.
Найти, в результате изучения ряда магазинов, самый надежный с Вашей точки зрения.
Быть аккуратным со всями "распродажами". Увы! Снижение цены часто происходит из-за плохого качества, просроченных дат и пр.
Если есть возможность - покупать у фермеров, то есть у производителя. Понимаю, что не всегда возможно.
Что я делаю? Ем проростки.